Taggato: secondo

Rotolo di tacchino con cotto e spinaci

Ingredienti x 4 persone: FESA DI TACCHINO 700gr, PROSCIUTTO COTTO 200gr, PROVOLA AFFUMICATA 150gr, SPINACI 500gr, BURRO una noce, VINO BIANCO un bicchiere, SALE q.b. ,SPAGO DA CUCINA q.b. ROSMARINO q.b. Preparate gli spinaci. Puliteli e fateli cuocere per qualche minuto in acqua bollente...

Polpette di cotechino

Ingredienti x 4 persone: COTECHINO PRECOTTO 250 gr,  uovo 1, PARMIGIANO GRATTUGIATO 2 cucchiai, PANGRATTATO 2 cucchiai Preparate il cotechino seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Una volta pronto, eliminate la pelle e mettetelo in una ciotola. Schiacciatelo...