Dolcetti di nocciole.

Ingredienti x 12 persone: 200 g di zucchero, 200 g di farina, 200 g di burro fuso, 200 g di nocciole tritate, scorza di 1 limone, 2 cucchiai di rum, 4 uova, zucchero a velo, 50 g di cioccolato amaro.

Preparazione:

Mescolate lo zucchero con le uova fino ad ottenere una crema liscia e chiara. Aggiungete la farina, il burro fuso e le nocciole tritate, aromatizzate col rum e scorza di 1 limone. Riscaldate il forno a 180°. Incorporate alla pasta il cioccolato a pezzetti. Ungete il fondo di 20 stampini x dolci e riempite  con la pasta e infornate x 25 minuti. Serviteli freddi spolverizzando con zucchero a velo.