Torta allo yogurt

Ingredienti x 4 persone: 200 g di farina, 1 bustina di lievito vanigliato, 2 dl di yogurt, 100 g di zucchero, 3 uova, 1 cucchiaio di burro.

Montate i tuorli con lo zucchero. Accendete il forno a 180 °. Setacciate la farina con il livito, unitela al composto poca alla volta, mescolando con un cucchiaio di legno. Unite lo yogurt e poi montate gli albumi a neve e aggiungeteli al composto. Ungete una teglia di 20 cm con il burro e inserite l’ impasto. Cuocete in forno x 35 minuti.

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